Aroma dan Tekstur yang Memorable
Pengasapan adalah salah satu teknologi yang telah dilakukan oleh nenek moyang masyarakat NTT untuk mempertahankan kualitas daging sapi.
Sistem pengasapan ini juga menjadi salah satu faktor dibalik kelezatan Se’i dan menghasilkan aroma yang harum, tekstur yang empuk, dan rasanya yang lezat.
Makin Nikmat dengan Sambal & Sayuran
Sama halnya dengan makanan lain yang makin lezat saat dibuat pedas, Se’i pun makin nikmat jika dikombinasikan dengan sambal.
Salah satu sambal yang kerap dikombinasikan dengan Se’i adalah Sambal lu’at yang terbuat dari campuran cabai, jeruk nipis, dan daun lu’at. Tak hanya sambal, pelengkap lain seperti tumis bunga pepaya menjadikan Se’i semakin nikmat. Alternatif sambal yang juga bisa menjadi pilihan adalah sambal matah dan sambal terasi.
Se’i Kekinian
Se’i viral di media sosial, terutama oleh anak-anak muda. Kegemaran anak muda akan Se’i kemungkinan ada kaitannya dengan kombinasi-kombinasi unik dari Se’i yang menyesuaikan dengan tren sekarang.
Kini, kamu dapat menemukan olahan Se’i kekinian seperti Se’i Sapi, Se’i Ayam, dan Se’I Combo yang di sajikan dengan nasi daun jeruk, nasi putih, nasi jagung, nasi goreng, dengan saus mentai, saus black pepper, sambal matah, dan sambal ala raja serta di lengkapi dengan kangkung crispy dan terunik nya adalah Sushi Se’i. Salah satu restoran yang memiliki kombinasi Se’i’ yang lezat dan unik ini adalah RAJA SE’I.
Untuk mendapatkan menu-menu RAJA SE’I secara lebih hemat, kamu bisa memanfaatkan cashback 100% dari ShopeePay. Cashback berlaku selama periode kampanye Shopee Mantul Sale pada 25-27 Oktober 2021 dan ShopeePay 11.11 Big Deals pada 28 Oktober – 12 November. Kamu juga bisa mendapatkan promo-promo yang ada di layanan pesan antar makanan ShopeeFood. XPOSEINDONESIA Foto : Dok.
