“Polaris Master ExPOLrasi adalah langkah kami sebagai produsen minuman berkarbonasi Indonesia dalam mendukung perkembangan Mixologist berbakat di Indonesia, meningkatkan minat konsumen dalam mengeksplorasi kreasi minuman baru, dan memberikan pengalaman baru dalam menemukan kombinasi rasa yang unik dan menarik,” ujar Aviaska.
Kompetisi ini melibatkan peserta dari berbagai hotel, restoran, dan kafe ternama di Jakarta, dan berlangsung pada Jumat, 3 Mei 2024, di Artotel Suites Mangkuluhur, Jakarta.
Pada edisi perdana ini, Polaris Master ExPOLrasi melibatkan sejumlah juri profesional yang merupakan ahli di bidang industri makanan dan minuman di Indonesia, termasuk William Gozali, seorang chef ternama yang memiliki keahlian khusus dalam menciptakan berbagai kreasi minuman lezat dan unik.
Para finalis berkompetisi dalam meracik minuman di hadapan juri dengan diuji berdasarkan kriteria penilaian tertentu. Setiap peserta diminta untuk bereksperimen dan menciptakan minuman menarik dengan menggunakan berbagai bahan dan teknik, termasuk produk terbaru dari Polaris seperti Polaris Bitter Lemon, yang melengkapi rangkaian Polaris Soda Water, Polaris Coffee Cream, dan Polaris Sarsaparila.
Setelah proses penilaian yang ketat, tiga Mixologist terbaik diumumkan sebagai pemenang. Seluruh pemenang tidak hanya dinobatkan sebagai Polaris Master ExPOLrasi, tetapi juga menerima trophy, sertifikat, dan hadiah uang tunai dengan total jutaan rupiah.
William Gozali, sebagai juri utama, menyampaikan apresiasi dan harapannya kepada para pemenang, “Selamat kepada para pemenang kompetisi ini. Saya memberikan apresiasi tertinggi kepada para finalis yang telah berkompetisi dengan ketat dalam menciptakan kreasi minuman yang tidak hanya enak dan menarik secara visual, tetapi juga memiliki cerita yang kuat di balik resepnya. Saya harap kompetisi Polaris Master ExPOLrasi ini menjadi ajang untuk melatih dan menantang kemampuan diri para peserta, bahkan membuka peluang untuk bersaing di kancah industri global.”
