Festival kuliner Indonesia bertajuk “Indonesian Street Food Festival” akan digelar Queen Victoria Market, Melbourne, Australia pada 16 – 17 Maret 2024.
Menparekraf Sandiaga Salahuddin Uno mendukung program yang diselenggarakan Indonesian Culinary Association of Victoria (ICAV) tersebut.
Saat bertemu dengan para anggota ICAV di Melbourne, Australia, Selasa (20/2/2024) Menparekraf mengatakan, “Indonesian Street Food Festival” sangat signifikan dan selaras dengan program pemerintah dalam memperkenalkan kuliner Indonesia di luar negeri.
“Hal ini sejalan dengan program Indonesia Spice Up The World yang dicanangkan oleh Presiden yang tujuannya untuk meningkatkan pemasaran produk bumbu atau pangan olahan dan rempah Indonesia. Sehingga diharapkan dapat mengembangkan dan menguatkan promosi restoran Indonesia di luar negeri,” ujar Menparekraf.
“Indonesian Street Food Festival” yang diprakarsai ICAV bertujuan untuk memperkenalkan kuliner Indonesia ke dunia Internasional.
Dalam penyelenggaraannya nanti, Indonesian Street Food Festival akan berkolaborasi dengan Melbourne Food and Wine Festival 2024 yang memiliki reputasi panjang dalam mempromosikan berbagai kuliner di Victoria kepada masyarakat luas.
Indonesian Street Food Festival akan berlangsung mulai pukul 10.00 hingga 16.00 waktu setempat di mana setiap orang akan dimanjakan oleh sekitar 12 (dua belas) Food Vendor yang menyajikan beragam kuliner khas Indonesia, lengkap dengan cerita di baliknya.
Menparekraf Sandiaga berharap Indonesian Street Food Festival yang kolaborasi dengan banyak pihak bisa berjalan dengan sukses. Tidak hanya mengenalkan makanan Indonesia, tapi juga bisa menjadi gastrodiplomasi.
“Diplomasi kuliner yang memperkuat dan mempererat hubungan antara Australia dan Indonesia, untuk ini kami sangat tertarik nanti untuk berkolaborasi,” ujar Menparekraf Sandiaga.
