Selain manfaat ekologisnya, langkah ini juga memberikan kontribusi ekonomis yang signifikan. Dengan mengurangi penggunaan pakan ternak konvensional yang cenderung mahal dan kurang ramah lingkungan, serta memproduksi pupuk organik berkualitas tinggi, hotel membantu menciptakan ekosistem yang lebih berkelanjutan secara ekonomi dan lingkungan.
Dengan demikian, Mercure Ancol Hotel dan Sudin LHK Jakarta Utara berharap menjadi pionir dalam pengelolaan sampah makanan yang berkelanjutan dan ramah lingkungan. Harapan mereka adalah bahwa langkah-langkah inovatif ini tidak hanya akan mengurangi dampak negatif sampah terhadap lingkungan, tetapi juga akan memberikan dampak positif yang nyata bagi masyarakat sekitar. XPOSEINDONESIA/Ihsan
More Picture
