Makanan Khas Nusa Tenggara Timur, Se’i, belakangan ini tengah viral di media sosial. Se’i sendiri merupakan daging asap yang diolah dengan bumbu tertentu dan menghasilkan cita rasa yang kaya dan bikin nagih.
Kini, Se’i bukan haya bisa bisa dicicipi di NTT, namun kelezatannnya juga bisa menikmati di beberapa restoran yang ada di Ibu Kota.
Salah satu restoran yang memiliki specialty menu Se’i lezat adalah RAJA SE’I, restoran Se’i milik public figure Rizky Billar.
RAJA SE’i sendiri telah memiliki 30 outlet yang tersebar di Jabodetabek dan berhasil mendapatkan antusiasme besar dari masyarakat.
“Kami berkomitmen untuk mengambil bagian dalam mengembangkan dan melestarikan kuliner Indonesia. Oleh karena itu, kami selalu mencari cara untuk memudahkan masyarakat mengonsumsi makanan ini. Demi memberikan kemudahan pada pelanggan pula, kami telah bekerja sama dengan layanan pembayaran digital ShopeePay untuk memberikan promo Cashback 100% pada kampanye Shopee Mantul Sale yang berlangsung 25-27 Oktober dan ShopeePay 11.11 Big Deals yang berlangsung 28 Oktober – 11 November,” kata Christopher Sebastian Iskandar, owner RAJA SE’I.
Seperti makanan khas daerah lainnya yang kerap memiliki cerita unik, Se’i ternyata juga menyimpan cerita unik di balik kelezatannya. Berikut 5 fakta unik mengenai Se’i dari RAJA SE’I.
Dari Nusa Tenggara Timur (NTT)
Tak hanya memiliki lanskap alam yang menakjubkan, NTT juga punya kuliner khas yang lezat. Se’i merupakan makanan hasil olahan khas dari Kabupaten Rote Ndao, sebuah kabupaten yang ada di wilayah NTT. Kabupaten Rote Ndao merupakan kabupaten paling selatan di Negara Republik Indonesia dan merupakan daerah pemekaran dari Kabupaten Kupang.
Arti Kata Se’i
Se’i sendiri berarti daging yang disayat dalam ukuran kecil memanjang, lalu diasapi dengan bara api sampai matang. Se’i adalah makanan khas suku Rote, penduduk asli Pulau Rote. Makanan ini kemudian merambah selera masyarakat Nusa Tenggara Timur (NTT) dan populer hingga luar negeri.
