Menu masakan Padang telah menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia, bahkan juga di mancanegara.
Beragam rempah dan bumbu yang kaya rasa, diolah menjadi satu dalam tiap hidangan menciptakan cita rasa yang sangat memanjakan lidah.
Mulai dari protein berupa daging, telur, sayur, hingga camilan pendamping, semuanya dimasak dengan bumbu melimpah sehingga kenikmatannya terkadang sampai membuat orang jadi lupa diri.
Saking enak dan beragamnya, ada banyak trik yang bisa kamu coba agar menu nasi Padang makin taraso lamak bana (terasa enak sekali dalam bahasa Padang).
Amelia, Marketing Team dari Padang Merdeka mengatakan, masakan Padang merupakan salah satu hidangan khas nusantara, yang tetap eksis hingga saat ini.
Dengan menyediakan varian lauk yang banyak, seperti rendang, ayam pop, gulai, hingga dendeng balado, Padang Merdeka menghadirkan cita rasa nusantara dalam sepiring nasi Padang. “Selain menggunakan rempah-rempah berkualitas, kami juga menghadirkan kemudahan untuk para pengguna dalam bertransaksi dengan mengadopsi pembayaran digital seperti ShopeePay.”
Berikut beberapa cara menikmati hidangan kuliner Padang yang wajib dicoba saat berkunjung ke Padang Merdeka:
Campur Kuah, Sambal & Nasi Hangat
Hidangan nasi Padang sangat dikenal dengan bumbunya yang kaya rempah dan melimpah ruah, seperti rendang, ayam gulai, ikan asam pedas, dan masih banyak lagi. Untuk mendapatkan cita rasa dan kelezatan yang makin mantap, kamu bisa mencampurkan berbagai kuah, bumbu, dan sambal hijau atau merah dengan nasi hangat.
Aduk semua bumbu hingga merata lalu santap dengan lauk kesukaanmu. Dijamin, kamu akan berkata ‘tambuah ciek’ alias ‘tambah, ya’. Makan dengan racikan ini tanpa lauk pun sudah nikmat sekali, lho.
Siram Kerupuk Kulit dengann Kuah Gulai
Nah, kalau trik yang satu ini cocok untuk menjadi penganan pendamping. Saat berkunjung ke Padang Merdeka, cobalah pesan kerupuk kulit yang disiram dengan kuah gulai.
Kerupuk kulit atau yang dikenal dengan nama karupuak jangek di Minangkabau terbuat dari kulit sapi pilihan yang telah direbus, disangrai, dijemur, lalu digoreng dan diberi garam.
