Tidak hanya itu, juri lainnya termasuk Yuda Bustara, seorang chef selebriti dan host acara masak, serta Rinrin Marinka, yang juga dikenal sebagai juri acara kuliner dan koki berpengalaman. Louis Tanuhadi, chocolatier terkenal dan Direktur Akademi Patiseri & Kuliner Indonesia, juga turut berpartisipasi sebagai juri, bersama Ray Janson, podcaster kuliner terkenal, dan Teuku Andre Aziz, pendiri media kuliner TwoRubber.
Golden Swirl Awards menerapkan sistem penilaian yang ketat dan transparan untuk memastikan bahwa penghargaan ini diberikan secara adil dan sesuai dengan standar internasional. Setiap kategori dinilai berdasarkan beberapa kriteria utama, antara lain: presentasi dan inovasi, rasa dan tekstur, kualitas dan teknik, serta daya tarik pasar.
Dengan penilaian ini, Golden Swirl Awards memastikan bahwa setiap pemenang merupakan pelaku industri yang benar-benar menguasai seni dalam pembuatan dessert.
Melalui Golden Swirl Awards, IDW berharap dapat memberikan panggung yang lebih besar bagi industri dessert di Jakarta. Penghargaan ini tidak hanya menyoroti kreasi dessert yang luar biasa, tetapi juga memberikan pengakuan kepada dedikasi, inovasi, dan passion dari para chef serta pelaku industri dessert.
“Kami berharap penghargaan ini dapat menjadi inspirasi bagi para pelaku industri untuk terus berinovasi dan mendorong batas kreativitas dalam dunia dessert,” kata Gupta. “Jakarta memiliki potensi besar dalam industri kuliner, dan kami ingin menjadi bagian dari perjalanan para chef dan pembuat dessert untuk meraih prestasi lebih tinggi.”
Bagi para penggemar dessert dan komunitas kuliner di Jakarta, Golden Swirl Awards akan menjadi simbol keunggulan, memberikan panduan bagi mereka yang ingin mengeksplorasi ragam dessert yang terbaik di kota ini. Bergabunglah dalam merayakan momen spesial ini, dan saksikan sendiri bakat luar biasa para pelaku industri dessert Jakarta di ajang Golden Swirl Awards 2024. XPOSEIDONESIA/IHSAN
More Gallery
