Jakarta akan menjadi tuan rumah ajang bergengsi World of Coffee pada 15–17 Mei 2025 di Jakarta International Convention Center (JICC) (25/05/25). Untuk pertama kalinya, pameran kopi bertaraf internasional ini hadir di Indonesia, sekaligus menghadirkan kompetisi bergengsi World Brewers Cup.
Kehadiran World of Coffee di Jakarta menegaskan posisi Indonesia sebagai salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia, dengan daerah-daerah penghasil kopi legendaris seperti Sumatera, Jawa, dan Sulawesi. Sebagai ibu kota, Jakarta dinilai tepat menjadi panggung utama yang menunjukkan kekayaan warisan kopi Indonesia kepada dunia.
“World of Coffee Jakarta 2025 mencerminkan simbol persatuan dan inovasi, menonjolkan kekayaan tradisi serta komitmen terhadap keunggulan kopi Indonesia. Sebagai penyelenggaraan pertama di Asia Tenggara, pameran ini menandai momen penting bagi dunia kopi global, di mana tradisi berpadu dengan modernitas untuk mendorong kemajuan,” ujar Daryanto Witarsa, Ketua Umum Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI), penyelenggara lokal acara ini.
World Brewers Cup Meramaikan Pameran
Sebagai bagian dari rangkaian acara, World of Coffee Jakarta juga akan menjadi tuan rumah World Brewers Cup (WBrc), salah satu kompetisi prestisius dari World Coffee Championships (WCCs). Kompetisi ini bertujuan merayakan seni dalam kopi sekaligus membangun komunitas kopi global melalui persaingan sehat di antara peserta, juri, dan relawan dari berbagai negara.
World Brewers Cup akan mempertemukan hampir 40 peserta dari seluruh dunia, menunjukkan popularitas dan pengaruh global ajang ini dalam industri kopi. Kompetisi ini menampilkan keterampilan para peserta dalam menyeduh kopi menggunakan metode manual, melalui dua sesi: sesi wajib dan sesi terbuka.
Pada sesi wajib, peserta akan menyajikan tiga minuman dari kopi misteri yang sama dan dinilai berdasarkan aroma, rasa, body (tekstur), keseimbangan, dan keasaman. Sementara di sesi terbuka, peserta bebas memilih biji kopi mereka sendiri dan mempresentasikan metode penyeduhan serta karakter rasa kopi dalam waktu 10 menit. Ketepatan teknik, antusiasme, dan performa menjadi kriteria utama dalam penilaian.
Informasi lebih lanjut mengenai World of Coffee Jakarta 2025 dan World Brewers Cup dapat diakses melalui situs resmi wcc.coffee/2025-jakarta-wcc atau melalui email di [email protected].
